7 Tips Sehat dan Aman saat Menikmati Hidangan Hotpot – Hidangan hotpot semakin populer di Indonesia karena menawarkan pengalaman makan yang hangat, interaktif, dan fleksibel. Selain itu, hotpot memungkinkan setiap orang memilih bahan sesuai selera. Namun, di balik kelezatannya, hotpot tetap memerlukan perhatian khusus agar tetap sehat dan aman. Oleh karena itu, memahami cara menikmati hotpot dengan bijak menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut tujuh tips sehat dan aman saat menikmati hidangan hotpot yang perlu Anda terapkan.
1. Pilih Kuah yang Lebih Ringan dan Rendah Lemak
Pertama, Anda sebaiknya memilih kuah berbasis kaldu bening atau sayuran. Kuah jenis ini biasanya mengandung lebih sedikit lemak dan garam dibandingkan kuah berbasis santan atau minyak. Selain itu, kuah ringan membantu menjaga asupan kalori tetap seimbang. Dengan demikian, Anda tetap bisa menikmati hotpot tanpa rasa bersalah.
Baca Juga: Resto Hot Pot Ini Sajikan Kuah Terpedas 700.000 SHU
2. Perbanyak Sayuran Segar
Selanjutnya, pastikan porsi sayuran lebih dominan di dalam hotpot Anda. Sayuran seperti sawi, bayam, jamur, dan wortel kaya serat serta vitamin. Selain menyehatkan, sayuran juga membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu, menambahkan beragam sayuran menjadi pilihan cerdas.
3. Pilih Sumber Protein Berkualitas
Selain sayuran, protein juga memegang peranan penting. Anda dapat memilih ikan segar, dada ayam tanpa kulit, atau tahu dan tempe. Sumber protein ini lebih rendah lemak jenuh. Sebaliknya, Anda sebaiknya membatasi konsumsi daging olahan seperti bakso atau sosis karena kandungan garamnya tinggi.
4. Masak Bahan Hingga Benar-Benar Matang
Keamanan pangan harus menjadi prioritas utama. Oleh sebab itu, pastikan semua bahan, terutama daging dan seafood, matang sempurna sebelum dikonsumsi. Memasak hingga matang membantu membunuh bakteri berbahaya. Selain itu, gunakan sumpit atau alat terpisah antara bahan mentah dan makanan siap santap untuk menghindari kontaminasi silang.
5. Batasi Penggunaan Saus Tinggi Garam
Meskipun saus hotpot terasa menggugah selera, penggunaannya perlu dibatasi. Banyak saus mengandung natrium tinggi yang dapat meningkatkan tekanan darah jika dikonsumsi berlebihan. Sebagai alternatif, Anda bisa mencampur saus dengan bawang putih, cabai segar, atau perasan jeruk nipis agar lebih sehat dan tetap lezat.
6. Perhatikan Porsi Makan
Selanjutnya, mengatur porsi menjadi kunci agar tubuh tetap nyaman setelah makan. Hotpot sering membuat orang makan berlebihan karena prosesnya berlangsung lama. Oleh karena itu, makanlah secara perlahan dan dengarkan sinyal kenyang dari tubuh. Dengan cara ini, Anda dapat mencegah gangguan pencernaan.
7. Akhiri dengan Minuman Hangat Tanpa Gula
Terakhir, pilih minuman hangat seperti teh tawar atau air putih setelah menikmati hotpot. Minuman ini membantu melancarkan pencernaan dan menetralkan rasa di mulut. Sebaliknya, minuman manis sebaiknya dihindari karena dapat menambah asupan gula berlebih.
Kesimpulan
Hotpot dapat menjadi pilihan hidangan yang sehat dan aman jika dinikmati dengan cara yang tepat. Dengan memilih bahan berkualitas, memperhatikan cara memasak, serta mengontrol porsi dan saus, Anda tetap bisa menikmati kelezatan hotpot tanpa mengorbankan kesehatan. Oleh karena itu, terapkan tujuh tips di atas agar pengalaman makan hotpot Anda semakin menyenangkan, aman, dan menyehatkan.